CHAPTER ONE / 03
Colombia
コロンビア ウィラ
¥1,410税込
豆のまま
CHAPTER ONE
Colombia
コロンビア ウィラ
- ウォッシュド
- カトゥーラ・コロンビア種
- 1,700m
ウィラ県南部、ピタリート、ASOBOMBO生産者協会に集う小さな農園の豆を、ひとつのロットに。
標高1,700m、カトゥーラとコロンビア種、ウォッシュド、天日乾燥、シトラスの酸とキャラメルの甘さ。
三つの豆知識
- ウィラは昼夜の寒暖差が大きく、実が大きく熟しやすい。コロンビアでも屈指の産地。
- 収穫は10月から12月。
- 小さな農園たちの収穫を協会がまとめることで、有機のまま、安定した品質を保っている。
ORIGIN / SPECIFICATION
- 地域
- ウィラ県南部、ピタリート
- 生産者
- ウィラ南部の複数農園（ASOBOMBO生産者協会）
- 標高
- 1,700m
- 品種
- カトゥーラ・コロンビア
- 精製・乾燥
- ウォッシュド・天日乾燥
- 焙煎度
- —
発売中
コロンビア ウィラ 100g ¥1,410
火・金焙煎、前日正午締切、翌営業日発送。焙煎日を袋に記載。100g・200gともネコポスで発送。
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